1. Houd schoon: Was uw handen regelmatig voordat u met voedsel omgaat, tijdens de voedselbereiding en nadat u naar het toilet bent geweest.Reinig en ontsmet alle ruimtes en apparatuur die wordt gebruikt om voedsel te bereiden.Houd ongedierte, ratten en andere dieren uit de keuken en uit voedsel.

2. Scheid rauw en gekookt voedsel: Rauw vlees, gevogelte en zeevruchten moeten worden gescheiden van ander voedsel.Het hanteren van rauw voedsel vereist speciale apparatuur en gebruiksvoorwerpen, zoals messen en snijplanken.Bewaar voedsel in bakjes om te voorkomen dat rauw en gekookt voedsel elkaar raken.

3. Koken: Voedsel moet volledig gaar zijn, vooral vlees, gevogelte en zeevruchten.Gestoofd voedsel moet een temperatuur van 70°C bereiken.Sappen van vlees en gevogelte moeten helder zijn, niet roodachtig.Gekookt voedsel moet volledig worden opgewarmd.

4. Houd voedsel op een veilige temperatuur: Gekookt voedsel mag niet langer dan 2 uur bij kamertemperatuur worden bewaard.Al het gekookte voedsel en bederfelijke voedsel dient tijdig te worden gekoeld (bij voorkeur beneden 5°C).Gekookt voedsel moet vóór het eten kokend heet worden gehouden (boven 60°C).Voedsel mag niet te lang worden bewaard, zelfs niet in de koelkast.

5. Gebruik veilig water en grondstoffen: gebruik veilig water om voedsel te verwerken om de veiligheid te waarborgen.Kies voor vers en gezond voedsel.Kies voedsel dat veilig is verwerkt.Was groenten en fruit.Eet geen voedsel na de houdbaarheidsdatum.

Als u meer informatie nodig heeft over automatisch varkenslunchvlees / corned beed / corned schapenvlees / gehaktbrood / kippenvlees ingeblikte vulling, naadetikettering en pakketmachinelijn, neem dan contact op metHigee-machines.

Klik hier om onze vulmachines voor blikjes te bekijken.

Neem contact op met Higee Machinery voor meer details!